Od dawna zamierzałam upiec taką właśnie szarlotke,choc sceptycznie byłam nastawiona do budyniu.
Ale ciekawosc wzięła górę... zapach cynamonu,jabłek i wiśni...trzeba spróbowac .
SKŁADNIKI:
-ciasto kruche-
-3 szklanki mąki
-1 szklanka cukru
-250g margaryny
-4 żółtka
-2 łyżeczki proszku do pieczenia
Wszystkie składniki dokłądnie zagniesc,owinac w folie i umiescic w lodówce na 1h.
Po tym czasie czesc ciasta rozłozyc na blaszce.Ja piekłam w silikonowej tortownicy -26cm.
- wsad jabłkowy-
-500g jabłek
-1 łyżeczka cynamonu
-1 cukier waniliowy
Obrane jabłka zetrzec na tarce o duzych oczkach ,Umiescic razem z cukrem i cynamonem w garnku.Podgrzewac do puszczenia soku,,ok 20minut.
Po tym czasie gorace jabłka wyłożyc na ciasto.
-masa budyniowa-
-800ml mleka/ choc mysle,ze 600ml jest lepsze/
-2 budynie
-5 łyżek cukru
Z podanych skłądników ugotowac budyń.Gorący wylac na jabłka.
Drugą czesc ciasta zetrzec na tarce na gorący budyń.
Ciasto wstawic do piekarnika i piec 60minut w temp. 180 stopni C
Smacznego
Brak komentarzy:
Prześlij komentarz