Bułeczki drożdżowe

Dawno nie piekłam ciasta drożdżowego,wiec dzisiaj jest i chec i okazja.
Córa dnia jutrzejszego wybiera sie na szkolny biwak plażowy.I jak to bywa w takich miejscach  możliwosc gotowania marna....wiec zażyczyła sobie bułek drożdżowych. Maja byc nie mocno słodkie, nie duże ,nie grube w sam raz ..poniewaz beda na miejscu przekładane dżemem truskawkowym.
Bez dodatku też są pyszne.Długo zachowują świeżosc.
Przepis wypatrzony na gotujskutecznie pod nazwą " rogaliki drożdżowe z dżemem".



SKŁADNIKI:

-50g drożdży świezych
-3 szklanki mleka
-kostka margaryny/ choc mysle,ze niepełna kostka bedzie akurat/
-1/4szklanki mleka
-2 jajka
-4 łyzki cukru
-szczypta soli

Drozdże rozkruszyc w misce,dodac ciepłe mleko i cukier.Wymieszac i odstawic w ciepłe miejsce.Gdy drozdże urosną dodac ciepły tłuszcz ,mąke oraz sól.Zagniesc ciasto .Przykryc szczelnie folia i umiescic w lodówce na godzine.

Po upływie tego czasu wyrosniete ciasto przekładamy na stół-wałkujemy na odpowiednia grubosc i wykrawamy koła . Piekarnik nagrzewamy do temp 180 stopni C .Blaszke wykłądamy papierem do pieczenia i układamy koła jedno przy drugim.
Pieczemy aż do zrumienienia sie ciasta./ do suchego patyczka/

Smacznego