To ciasto powstało z okazji imienin mojej mamy,a że wnuczka i babcia zakochane są w masie śmietankowej ..cóż mogłam począc?
Mama z Polski przywiozła mi wiśnie..pyszne..własnej roboty ,nie za słodkie w sam raz.
Na podkład wybrałąm biszkopt tym razem kakaowy.Masa wiśniowa i masa capuccino...pychota.
SKŁADNIKI:
5jaj
5 łyżek mąki
5 łyżek cukru
1 łyżeczka proszku do pieczenia
2 łyżki kakao
Sposób wykonania jak w przypadku biszkopta normalnego,który opisałam powyżej.
Masa wiśniowo-śmietankowa.
2 szklanki wiśni
350 ml śmietany 35%
2 łyzeczki żelatyny rozpuszczonej w niewielkiej ilości gorącej wody
Smietane ubic na sztywno ,doadc wisnie i lekko wystudzona żelatyne.Wszystko wymieszac i wyłożyc na spod biszkopta.Przykryc drugim blatem .
Masa capuccino
2 saszetki kawy capuccino
350 ml śmietany 35%
2 łyżeczki żelatyny- jak wyżej
0,5 szkl cukru pudru
150 g serka mascarpone
Smietane ubic, dodac cukier puder .Nastepnie żelatyne i kawe capuccino.Wszystko wymieszac.
Tak przygotowana mase wykładamy na drugi blat, smarujemy boki wg uznania.
Najlepszy do spożycia następnego dnia.
Brak komentarzy:
Prześlij komentarz